Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

Организация  питания  воспитанников  МБДОУ  осуществляется  образовательным учреждением. Пища готовится на пищеблоке , который оборудован необходимым технологическим  и холодильным оборудованием, отвечающим требованиям СанПиН.
Поставка продуктов питания в ДОУ организована  на основании Договора между поставщиком и заказчиком. Все продукты имеют сертификаты соответствия . Прием продуктов производит ответственное лицо – кладовщик, в соответствии с требованиями СанПиН. Бракеражная комиссия осуществляет ежедневный контроль качества пищи.
При 10,5 -часовом пребывании детей в ДОУ, организован 4-х разовый прием пищи ( завтрак, второй завтрак, обед, полдник). В рацион питания  входят : соки, свежие овощи и фрукты , молочная продукция, рыбные и творожные блюда, мясные блюда , крупы, рыба. Десятидневное меню составлено при учете среднесуточной нормы питания на одного ребенка.
 Приготовление блюд для детей осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура и технология приготовления , пищевая и энергетическая ценность каждого блюда.

При отсутствии каких - либо продуктов проводится замена  на равноценные по составу продукты.
 Ежедневно осуществляется С – витаминизация третьего блюда.
Отражая ежедневное меню о  питании  на информационном стенде, родителей,   информируем об ассортименте блюд на день.